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Fosfato trisodico alimentare
Nome del prodotto: fosfato trisodico di qualità alimentare
Numero di telefono: 7601-54-9
Formula:Na3PO4
Descrizione
Descrizione del prodotto
Il fosfato trisodico di grado alimentare è un composto chimico ad alta purezza comunemente utilizzato nell'industria alimentare come regolatore di acidità, emulsionante e conservante. Si presenta come un solido bianco, granulare o cristallino ed è altamente solubile in acqua, il che lo rende versatile per varie applicazioni di lavorazione alimentare. La formula chimica del TSP è Na₃PO₄ e ha un pH di circa 11,5-12,5 quando disciolto in acqua, il che lo rende efficace nel controllo dell'acidità e dell'alcalinità nei prodotti alimentari.
| Durata di conservazione | 2 anni |
| Odore | Inodore |
| Aspetto |
Polvere bianca scorrevole |
| Quantità minima | 25 tonnellate |
| Campione |
Disponibile |
| Confezione |
Netto 25 kg in sacchi di plastica intrecciati con fodera in PE |
Caratteristica
Elevata purezza e sicurezza alimentare
Il fosfato trisodico di grado alimentare (TSP) vanta una purezza di almeno il 98%, assicurando il rispetto di rigorosi standard di sicurezza alimentare. Questo elevato livello di purezza riduce al minimo il rischio di contaminazione e garantisce che il prodotto sia sicuro per l'uso nella lavorazione alimentare. Il TSP è comunemente utilizzato come agente lievitante e tampone di pH in vari prodotti alimentari, migliorandone la consistenza e la durata di conservazione.
Regolazione efficace del pH
Con un valore di pH che va da 9.0 a 10.0 in una soluzione all'1%, il fosfato trisodico di grado alimentare regola efficacemente i livelli di acidità nei prodotti alimentari. Questa proprietà è fondamentale per mantenere il gusto e la consistenza desiderati, preservando al contempo la qualità del cibo. Controllando il pH, il fosfato trisodico di grado alimentare aiuta a ottimizzare le condizioni per la conservazione degli alimenti e a prevenirne il deterioramento.
Solubilità e stabilità
Il fosfato trisodico di grado alimentare è altamente solubile in acqua, con una solubilità di circa 70 grammi per 100 millilitri a 20 gradi. Questa elevata solubilità assicura che si dissolva completamente e uniformemente nelle formulazioni alimentari, evitando qualsiasi consistenza granulosa o grumi. Inoltre, il TSP mantiene la stabilità in un'ampia gamma di temperature e condizioni di conservazione, rendendolo affidabile per un uso a lungo termine.
Specificazione
| Specifiche | Unità | Standard di qualità alimentare |
| Contenuto principale Na3po4 | % | Maggiore o uguale a 97 |
| Ph della soluzione di acqua all'1% | 11.5-12.5 | |
| Piombo (Pb) | mg/kg | Inferiore o uguale a 4 |
| Metallo pesante (come Pb) | mg/kg | Inferiore o uguale a 10 |
| Arsenico (As) | mg/kg | Inferiore o uguale a 3 |
| Fluoruro (F) | mg/kg | Inferiore o uguale a 50 |
| Insolubile in acqua | % | Minore o uguale a 0.2 |
| Perdita all'essiccazione | % | Minore o uguale a 2 |
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